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Lo dinnar – le repas de midi

Voici des exemples de menus sur une semaine, suivant la logique suivante :
une fois du poisson, une fois de la viande, une fois des œufs, une fois des pâtes, une fois légumineuses céréales et toujours des légumes à chaque repas

Jour 1
velouté de butternut gingembre
coquillettes sauce tomate et légumes
fromage blanc au miel

Jour 2
choux fleurs vinaigrette (premier service)
carottes rappées (2ème et 3ème service)
Dahl de lentilles corail et riz de Camargue
tomme de brebis et confiture

Jour 3
velouté de pois cassés
pizzas légumes et tomme de brebis
crème au chocolat

Jour 4
bouillon léger au miso
filet de merlu et purée de carottes
salade de fruits

Jour 5
salade verte et graines
pot au feu de bœuf et pommes de terre vapeur
compote de pommes

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Menut de la setmana 12/10/2020

Diluns  lo 12 d’octobre Velosat de lentilhas coralh Nolhas salça de pomas d’amor e legums, fromatge de feda raspat  Poma Lundi 12 octobre Velouté de lentilles corail Nouilles, sauce tomate aux légumes et tomme de brebis râpée Pomme Dimars lo 13 d’octobre Ensalada verda Curí vegetarian e semola Frucha Mardi 13 octobre Salade verte…
Cantina

Menut de la setmana 5/10/2020

Diluns lo 05 d’octobre Velosat de butternut Cauquilhetas salça lach de cocòt, fromatge de feda raspat Rasim o poma Lundi 5 octobre Velouté de butternut Coquillettes, sauce au lait de coco et tomme de brebis râpée Raisin ou pomme Dimars lo 06 d’octobre Pastenagas raspadas alh e limon Dahl de…
Cantina

Menut de la setmana – 28/09/2020

Diluns lo 28 de setembre Velosat de peses copats Penne salça de pomas d’amor e legums, fromatge de feda raspat Poma Lundi 28 septembre 2020 Velouté de pois cassés Penne, sauce tomate aux légumes et tomme de brebis râpée Pomme Dimars lo 29 de setembre 2020 Pomas d’amor e cogombres vinagreta…
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Lo dinnar – le repas de midi

Voici des exemples de menus sur une semaine, suivant la logique suivante : une fois du poisson, une fois de la viande, une fois des œufs, une fois des pâtes, une fois légumineuses céréales et toujours des légumes à chaque repasJour 1 velouté de butternut gingembre coquillettes sauce tomate et…