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Antigaspillage : la cantine agit avec les enfants

L’association Pro-Portion a effectué des pesées et calculé que, sur une année scolaire, environ une tonne de déchets est évitée, ce qui représente 13 000 € d’économies!

Des consignes sont affichées dans le réfectoire et au service des plats, nous disposons les quantités justes (environ 80% des portions) et les enfants peuvent en redemander suivant l’appétit du jour (20% restant des portions).

Cela évite de jeter les restes de plats qui, pour des raisons d’hygiène doivent être jetés et ne peuvent être récupérés en cuisine. La nourriture non-servie sera réutilisée dans les recettes du lendemain.

Cette gestion des stocks au quotidien permet de proposer des produits de qualité aux calandrons.

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Assemblée générale du 10 mai 2021

Assemblée générale du 10 mai 2021 Visio-conférence L'Assemblée générale du 10/05/21 a lieu à distance via un outil de visio conférence qui vous a été communiqué par mail. Pour rappel voici le lien : https://global.gotomeeting.com/join/770870877 Pouvoir pour l'AG Si vous ne pouvez être présent, nous vous invitons à remplir le…
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Menut de la setmana 10/05/2021

Diluns lo 10 mai Velosat de legums (Pastenagas, pòrres patanas e patanas doças) Penne salça de pomas d’amors e toma de feda Ensalada de fruchs (iranges, pomas, kiwis) Lundi 10 mai Velouté de légumes (carottes, poireaux, pommes de terre et patates douces) Penne rigate sauce tomate et tomme de brebis Salade de fruits…
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Menut de la setmana 03/05/2021

Diluns lo 03 mai Velosat de Pastenagas al curri Spaghetti piston, fromatge de feda raspat  Fromatge blanc de feda Lundi 03 mai Velouté de carottes au curry Spaghettis au pesto, tomme de brebis râpée Fromage blanc de brebis Dimars lo 04 mai Ensalada verda Tortilla e lentilhas cosinadas Ensalada de…
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Menut de la setmana 26/04/2021

Diluns lo 26 abril Ensalada verda e milh Cauquilhetas, salça tomatas e fromatge raspat  Còca al chocolat Lundi 26 avril Salade verte et maïs  Coquillettes, sauce tomate et fromage râpé Gâteau au chocolat Dimars lo 27 abril Pastenagas raspadas ahl e limon Dalh de lentilhas coralh, ris de Camarga  Poma…
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Menut de la setmana 29/03/2021

Diluns lo 29 març Caulet-flòri vinagreta  Spaghetti salça tomatas als legums Fromatge blanc de feda Poma Lundi 29 mars Choux Fleurs vinaigrette Spaghetti et sauce tomate aux légumes Fromage blanc de brebis Pomme Dimars lo 30 març Bledaradas ahl e limon Falafels e tabolé, salsa al fromatge blanc Kiwis Mardi 30 mars…
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Menut de la setmana 22/03/2021

Diluns lo 22 març Caulet-flòri vinagreta  Cauquilhetas al piston verd (espinacs jolverd) Fromatge blanc de feda Poma Lundi 22 mars Choux Fleurs vinaigrette Coquillettes, pesto vert (épinards persil) Fromage blanc de brebis Pomme Dimars lo 23 març Bric de legums Olada de lentilhas verdas, pastenagas e patanas Compòsta de pomas…
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Menut de la setmana 15/03/2021

Diluns lo 15 març Velosat de legums verd Macaronnis salsa pomas d’amor e legums Fromatge blanc de feda Lundi 15 mars Velouté de légumes verts Macaronis, sauce tomate et légumes Fromage blanc de brebis Dimars lo 16 març Bledaradas ahl e limon Dalh de lentilhas coralh, ris de Camarga  Ensalada…
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Menut de la setmana 08/03/2021

Diluns lo 8 març Pastenagas raspadas ahl e limon Penne rigate e toma de feda raspada, crèma e pisto Ensalada de fruchs (irange, pomas e kiwis) Lundi 8 mars Carottes râpées ail et citron Penne rigate, tomme de brebis râpée, crème et pistou Salade de fruits (orange, pommes, kiwis) Dimars…
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Menut de la setmana 01/03/2021

Diluns lo 1 març Velosat de lentilhas coral e butternut Cauquilhetas, salça tomata e toma de feda raspada Kiwi Cookie cocò e pepitas chocolat Lundi 1er mars Velouté de lentilles corail butternut Coquillettes sauce tomate et tomme de brebis râpée Kiwis Cookie coco pépites chocolat Dimars lo 2 març Pastenagas…
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Bona Anada 2021

Après une année 2020 mouvementée et pas toujours facile, nous avons décidé de commencer la nouvelle année en se souhaitant des beaux projets, des rires, des retrouvailles en famille, des aventures folles, des bêtises rigolotes et beaucoup d'amour, à consommer sans modération. Les enfants ont écrit leurs souhaits sur des…
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Bona Anada 2021 – photos

Après une année 2020 mouvementée et pas toujours facile, nous avons décidé de commencer la nouvelle année en se souhaitant des beaux projets, des rires, des retrouvailles en famille, des aventures folles, des bêtises rigolotes et beaucoup d'amour, à consommer sans modération. Les enfants ont écrit leurs souhaits sur des…
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Polit Nadal

En cette dernière semaine avant les vacances de Noël, place à la magie: les vitres sont décorées de plein de flocons, le sapin scintille dans l'entrée, les enfants chantent Nadal Tindaire dans chaque coin de couloir et les anims se sont changés en lutins du Père Noël! L'heure est à…
CLAE-CLSH

Polit Nadal – galerie

En cette dernière semaine avant les vacances de Noël, place à la magie: les vitres sont décorées de plein de flocons, le sapin scintille dans l'entrée, les enfants chantent Nadal Tindaire dans chaque coin de couloir et les anims se sont changés en lutins du Père Noël! L'heure est à…
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Menut de la setmana 08/02/2021

Diluns lo 08 de febrièr Pastenagas raspadas alh e limo Penne salça de pomas d’amor, legums, fromatge de feda raspat Fromatge blanc de feda Lundi 08 février Carottes rapées ail et citron Coquillettes pesto aux épinards Fromage blanc de brebis Dimars lo 09 de febrièr Pastenagas raspadas alh e limo  Coscós…
Cantina

Menut de la setmana 01/02/2021

Diluns lo 01 de febrièr Ensalada verda e uoùs bolit Penne salça de pomas d’amor, legums, fromatge de feda raspat Ensalada de fruchs (pomas, peras, kiwis, clementinas) Lundi 01 février Salade verte et oeufs durs Penne, sauce tomate, légumes et tomme de brebis râpées Salade de fruits (pommes, poires, kiwis, clémentines…
Cantina

Menut de la setmana 25/01/2021

Diluns lo 25 de genièr Velosat pòrre patanas Macaronnis  salça sòja e  legums sautat (Pastenagas, pòrre) Pera Lundi 25 janvier Velouté de lentilles corail au gingembre Macaronis sauce soja et légumes sautés (carottes, poireaux)  Poires Dimars lo 26 de genièr Pastenagas raspadas alh e limo  Boleta vegetarian (lentilhas verdas e purèia…
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Menut de la setmana 18/01/2021

Diluns lo 18 de genièr Velosat pòrre patanas Spaghetti salça tomatas e toma de feda Fromatge blanc de feda Lundi 18 janvier Velouté poireaux pommes de terre Spaghetti sauce tomate et fromage de brebis Fromage blanc de Brebis Dimars lo 19 de genièr Caulet-flòri vinagreta  Olada vegetarian (lentilhas verdas, caulet verd,…
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Menut de la setmana 11/01/2021

Diluns lo 11 de genièr Velosat de butternut Cauquilhetas e piston pisto verda (espinacs) Kiwis Lundi 11 janvier Velouté de Butternut Coquillettes et pesto aux épinards Kiwis Dimars lo 12 de genièr Pastenagas raspadas alh e limo  Coscós vegetarian als albricòt secs e semola Fromatge blanc de fedas Mardi 12 janvier…
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Menut de la setmana 04/01/2021

Diluns lo 4 de genièr Velosat de cogorda e gingembre Macaronnis pesto pomas d’amor e toma de feda raspat Compòsta de pomas Lundi 4 janvier Velouté de Potimarron et Gingembre  Macaronis pesto tomates et tomme de brebis râpée Compote de pommes Dimars lo 5 de genièr Bledaradas alh e vinagreta Tortilla…