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Ces producteurs qui fournissent la cantine

Tous les jours ils fournissent la cantine en produits frais, sains et savoureux, voici les producteurs auxquels la cantine est fidèle.

– Ferme Cassar à Lombers (81)

– Fromagerie Marty à Lapparouquial (81)

– Bio Champs à Lézat sur Lèze (09)

– Verger de Foncoussières à Rabastens (81)

– Aux Saveurs du Quercy, groupements de producteurs du 82 et 46

– BaseBio à Castelnau-d’Estrétefonds (31)

– Poissonnerie Castel à Toulouse (31)

– Moulin du Roc à Quillan (11)

…et parfois quelques petites courses à Grandeur Nature (31) et au Potiron d’Or (31).

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Lo dinnar – le repas de midi

Voici des exemples de menus sur une semaine, suivant la logique suivante : une fois du poisson, une fois de la viande, une fois des œufs, une fois des pâtes, une fois légumineuses céréales et toujours des légumes à chaque repasJour 1 velouté de butternut gingembre coquillettes sauce tomate et…